СТОП НАРКОТИКАМ
СТОП АБОРТ
Регистрация на Люберецком портале
Личные данные
-6 Сo

ветер:0.5 м/с [N], давление: 770 мм рт. ст.
Коренной житель города Люберцы Коренной житель города Люберцы Коренной житель города Люберцы
Портал города Люберцы: новости, форум, работа

Тесты продуктов на их качество.

ФорумыГородБорьба за качествоТесты продуктов на их качество.

АвторСообщение
 

Zavsklad





Часть информации в сообщении скрыта настройками приватности
Для получение доступа к скрытой информации зарегистрируйтесь на сайте

Спреды
Скрыто

Если спред называется сливочно-растительным, в нем должно быть не менее 50% молочного жира. Растительно-сливочный спред должен содержать в себе молочный жир в диапазоне от 15 до 50%. Ну а растительно-жировой спред вообще может обойтись без молочного жира. Это допускает «Технический регламент на масложировую продукцию», ФЗ №90.

Однако в последнее время на потребительском рынке довольно часто можно встретить подделки под масло и под те же спреды. Поскольку растительные жиры, такие как пальмовое и кокосовое масло, в три-четыре раза дешевле молочного жира, недобросовестные изготовители в погоне за сверхприбылью, занимаются умышленной фальсификацией: при производстве сливочного масла и спредов значительно занижают массовую долю молочного жира и, наоборот, увеличивают долю дешевых тропических жиров, скорее вредных, чем полезных для организма жителей европейской части нашей планеты.

Закрыть спойлерОткрыть спойлер
Скрыто



Сосиски
Скрыто

Некоторые отечественные мясокомбинаты, проявляя смекалку и находчивость, пытаются делать вареные колбасы и сосиски с помощью не мясных ингредиентов. Хрящи, сухожилия, кровеносные сосуды щедро сдобряются соей, каррагинаном и камедью. Внешне – отличный продукт, а вот на вкус и качество – абсолютная гадость.

При этом слово «ГОСТ» эти горе-производители ставят на свою продукцию, не стесняясь, вводя тем самым потребителей в заблуждение. На чистую воду таких «кормильцев» в очередной раз вывела независимая экспертиза, проведенная Санкт-Петербургской общественной организации потребителей.

Закрыть спойлерОткрыть спойлер
Скрыто



Творог
Скрыто

Написать слово «творог» на упаковке производитель может только в том случае, если продукт содержит 100% молочных жиров. Если при производстве использовался заменитель молочного жира на растительной основе и не более 50%, то это творожный продукт. Если же растительных масел больше половины, тогда такое пищевое изобретение не имеет права называться ни молочным, ни творожным.

Двое из наших образцов были изготовлены по ГОСТу, еще два – по ТУ, а один – по корпоративному стандарту (СТО). Что любопытно, именно в ГОСТовской продукции эксперты обнаружили подмену жиров.



Пельмени
Скрыто

Согласно ГОСТу, пельмени делятся на пять категорий. В начинке продукта категории «А» должно содержатся мяса свыше 80%, «Б» – от 60 до 80%, «В» – от 40 до 60%, «Г» – от 20 до 40%, «Д» – менее 20%. Остальное - соя, вкусовые добавки и даже манная крупа.

Пельмени категории А представлены на рынке очень скромно, но по вполне нескромным ценам: средний чек за килограмм – 250 рублей.

Пельмени категории «Б» в среднем стоят 200-220 рублей за кило, что тоже дороговато для большинства потребителей.

А так как накормить надо всех, независимо от содержания кошелька, то в основном производители развивают сегмент продукции эконом-класса, к которому относятся мясосодержащие полуфабрикаты категорий «В, Г, Д» (средний чек – 100 рублей за килограмм полуфабриката).

Закрыть спойлерОткрыть спойлер
Скрыто
 

Root



Большую часть продукции в глаза не видел, где такие образцы набрали ? :)
 

fekla



Творог
ссылка

Написать слово «творог» на упаковке производитель может только в том случае, если продукт содержит 100% молочных жиров. Если при производстве использовался заменитель молочного жира на растительной основе и не более 50%, то это творожный продукт. Если же растительных масел больше половины, тогда такое пищевое изобретение не имеет права называться ни молочным, ни творожным.

Двое из наших образцов были изготовлены по ГОСТу, еще два – по ТУ, а один – по корпоративному стандарту (СТО). Что любопытно, именно в ГОСТовской продукции эксперты обнаружили подмену жиров.

В магазинах появилось пастеризованное молоко в мягкой упаковке, на пакете написано, что оно произведено без использования сухого молока. Если взять три пакета такого молока и один литр кефира (с такой же надписью), подогреть молоко, вылить в него кефир, оставить на ночь, утром застелить дуршлаг чистой, проглаженной ситцевой салфеткой и отбросить на него получившуюся простоквашу, получится чуть больше килограмма творога. Очень вкусно, главное не надо думать сколько процентов там пальмового масла и соевого наполнителя. Хранится около 4-5 дней. А ещё получается душистый обрат из которого можно сварить вкуснейший французский луковый суп.

Себестоимость такого творога около 120 рублей за кг. И ещё пару слов об обрате, очень хорошо ополоснуть волосы и смыть через несколько минут водой (как бальзам), эффект намного лучше, чем от Gliss kur масок для восстановления волос.

Если нравятся творожные йогурты, то вместо кефира можно использовать закваску для йогурта, она продаётся в аптеке.
 

Удалено



Цитата сообщения № #p68656
fekla :
В магазинах появилось пастеризованное молоко в мягкой упаковке, на пакете написано, что оно произведено без использования сухого молока. Если взять три пакета такого молока и один литр кефира (с такой же надписью), подогреть молоко, вылить в него кефир, оставить на ночь, утром застелить дуршлаг чистой, проглаженной ситцевой салфеткой и отбросить на него получившуюся простоквашу, получится чуть больше килограмма творога.
Вместо кефира добавляю сок лимона в горячее молоко (главное, не доводить до кипения!). Творог тоже получается отменный:))))


 

fekla



ага, мне с лимоном тоже очень нравится, у него запах совсем другой, его сладким вкусно есть. А обыкновенный творог с кинзой, чесночком и сладким перчиком.
 

Удалено



Нет, я человек "сладкий": творог с мёдом, с вареньем, с изюмом, ммм.... )))
 

fekla



посмотри на часы! ещё одно твоё ммм... и я побегу к холодильнику! Прекрати сейчас же!!!! Тем более про изюм и варенье!
 

Удалено



Ха! Я только что съела коробку (!!!) сливочного мороженого!!! Большой ложкой прям оттуда (прости, мама, было не до креманки:)))
 

fekla






как я тебя понимаю.
 

Удалено



Нет-нет-нет!!! Низзяя!!! Я никогда не ем в постеле!!! И потом, ну какая колбаса? Не ем я колбасу! На картинке место как раз для двух тортов:)))
 

Удалено



Колбаса у нас продается нормальная, просто надо знать где и какую покупать.

Добавлено 1 минута спустя:

Пельмени категории А представлены на рынке очень скромно, но по вполне нескромным ценам: средний чек за килограмм – 250 рублей.
Ну почему же нескромные? Нормальная цена за нормальное мясо. Кило мяса стоит 300-400 руб, тут фарш + мука (тесто), так что вполне себе адекватная цена.
 

Удалено



Цитата сообщения № #p68668
Sten :Колбаса у нас продается нормальная, просто надо знать где и какую покупать.
Так я не поняла, колбаса нормальная, или все-таки надо знать, где покупать? ))) Определитесь :D
 

Удалено



Надо знать где покупать нормальную колбасу :)
 

Удалено



Sten, Ну и где? Сейчас скажете, что это военная тайна, а потом рекламку какого-нить магаза ткнёте?
 

Удалено



Если человек знает, где продают хорошую колбасу- пусть скажет!!! Мы тоже её хотим, а то все соя ,да вкусовые добавки....

RSS
Форум города Люберцы © 2003 - 2017 Правовая оговорка
Поможем детскому дому