СТОП НАРКОТИКАМ
СТОП АБОРТ
Регистрация на Люберецком портале
Личные данные
8 Сo
небольшой дождь
Ощущается как 6 Сo
Ветер: 2.67 м/с [252]
Давление: 998 мм рт. ст.
USD ⬇95,15₽ ⬆94,90₽
EUR ⬇102,15₽ ⬆102,30₽
Портал города Люберцы: новости, форум, работа
Новые сообщения на форуме города Люберцы

Гусь.

АвторСообщение
 

Zavsklad


8
Сообщения: 2788

Благодарностей: 8
Хочется на наше рождество приготовить гуся. Целого. Вкусного.

Вопрос №1: Где купить? Лучше свежего или мороженый пойдет?

Вопрос №2: Как приготовить? Какие есть подводные камни при готовке?

Заранее спасибо.

Пользователь сказал cпасибо:
 

plappi


8
Сообщения: 5458

Благодарностей: 1
Zavsklad, не знаю, как именно гуся, а утку продавали вчера в АШАНе.
 

Tais


3
Сообщения: 2752

Благодарностей: 2
Zavsklad, я у мамы спрошу - она как то готовила - было вкусно:)

добавлено спустя 6 минут

из моей умной книжки:)))

При покупке замороженного гуся его нужно размораживать в холодильнике, в зависимости от размера птицы это может занять до 2х дней. Размороженную птицу нельзя снова замораживать.
При покупке свежего гуся, выбирайте пухлую, с хорошей кожей и жировой прослойкой, птицу. Свежего гуся можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Потроха нужно хранить отдельно.

Чтобы высчетать время запекания гуся, взвесьте птицу и отведите по 30 минут на каждый килограмм птицы плюс добавьте 20 минут. Гуся желательно подавать с кисловатым соусом, который хорошо противостоит его жирному вкусу.

добавлено спустя 48 минут

А вот можно псмотреть кучу рецептов и на многие есть отзывы.
Отредактировано: Tais (23.12.2008 18:25, 15 лет назад)
Пользователь сказал cпасибо:

RSS
Портал города Люберцы © 2003 - 2024 Правовая оговорка
Поможем детскому дому