Тесты продуктов на их качество.

Спреды

Если спред называется сливочно-растительным, в нем должно быть не менее 50% молочного жира. Растительно-сливочный спред должен содержать в себе молочный жир в диапазоне от 15 до 50%. Ну а растительно-жировой спред вообще может обойтись без молочного жира. Это допускает «Технический регламент на масложировую продукцию», ФЗ №90.

Однако в последнее время на потребительском рынке довольно часто можно встретить подделки под масло и под те же спреды. Поскольку растительные жиры, такие как пальмовое и кокосовое масло, в три-четыре раза дешевле молочного жира, недобросовестные изготовители в погоне за сверхприбылью, занимаются умышленной фальсификацией: при производстве сливочного масла и спредов значительно занижают массовую долю молочного жира и, наоборот, увеличивают долю дешевых тропических жиров, скорее вредных, чем полезных для организма жителей европейской части нашей планеты.




Сосиски

Некоторые отечественные мясокомбинаты, проявляя смекалку и находчивость, пытаются делать вареные колбасы и сосиски с помощью не мясных ингредиентов. Хрящи, сухожилия, кровеносные сосуды щедро сдобряются соей, каррагинаном и камедью. Внешне – отличный продукт, а вот на вкус и качество – абсолютная гадость.

При этом слово «ГОСТ» эти горе-производители ставят на свою продукцию, не стесняясь, вводя тем самым потребителей в заблуждение. На чистую воду таких «кормильцев» в очередной раз вывела независимая экспертиза, проведенная Санкт-Петербургской общественной организации потребителей.


Добавлено 4 минуты спустя:

Творог

Написать слово «творог» на упаковке производитель может только в том случае, если продукт содержит 100% молочных жиров. Если при производстве использовался заменитель молочного жира на растительной основе и не более 50%, то это творожный продукт. Если же растительных масел больше половины, тогда такое пищевое изобретение не имеет права называться ни молочным, ни творожным.

Двое из наших образцов были изготовлены по ГОСТу, еще два – по ТУ, а один – по корпоративному стандарту (СТО). Что любопытно, именно в ГОСТовской продукции эксперты обнаружили подмену жиров.

Добавлено 2 минуты спустя:

Пельмени

Согласно ГОСТу, пельмени делятся на пять категорий. В начинке продукта категории «А» должно содержатся мяса свыше 80%, «Б» – от 60 до 80%, «В» – от 40 до 60%, «Г» – от 20 до 40%, «Д» – менее 20%. Остальное - соя, вкусовые добавки и даже манная крупа.

Пельмени категории А представлены на рынке очень скромно, но по вполне нескромным ценам: средний чек за килограмм – 250 рублей.

Пельмени категории «Б» в среднем стоят 200-220 рублей за кило, что тоже дороговато для большинства потребителей.

А так как накормить надо всех, независимо от содержания кошелька, то в основном производители развивают сегмент продукции эконом-класса, к которому относятся мясосодержащие полуфабрикаты категорий «В, Г, Д» (средний чек – 100 рублей за килограмм полуфабриката).

Творог
ссылка

Написать слово «творог» на упаковке производитель может только в том случае, если продукт содержит 100% молочных жиров. Если при производстве использовался заменитель молочного жира на растительной основе и не более 50%, то это творожный продукт. Если же растительных масел больше половины, тогда такое пищевое изобретение не имеет права называться ни молочным, ни творожным.

Двое из наших образцов были изготовлены по ГОСТу, еще два – по ТУ, а один – по корпоративному стандарту (СТО). Что любопытно, именно в ГОСТовской продукции эксперты обнаружили подмену жиров.

В магазинах появилось пастеризованное молоко в мягкой упаковке, на пакете написано, что оно произведено без использования сухого молока. Если взять три пакета такого молока и один литр кефира (с такой же надписью), подогреть молоко, вылить в него кефир, оставить на ночь, утром застелить дуршлаг чистой, проглаженной ситцевой салфеткой и отбросить на него получившуюся простоквашу, получится чуть больше килограмма творога. Очень вкусно, главное не надо думать сколько процентов там пальмового масла и соевого наполнителя. Хранится около 4-5 дней. А ещё получается душистый обрат из которого можно сварить вкуснейший французский луковый суп.

Себестоимость такого творога около 120 рублей за кг. И ещё пару слов об обрате, очень хорошо ополоснуть волосы и смыть через несколько минут водой (как бальзам), эффект намного лучше, чем от Gliss kur масок для восстановления волос.

Если нравятся творожные йогурты, то вместо кефира можно использовать закваску для йогурта, она продаётся в аптеке.

ага, мне с лимоном тоже очень нравится, у него запах совсем другой, его сладким вкусно есть. А обыкновенный творог с кинзой, чесночком и сладким перчиком.

посмотри на часы! ещё одно твоё ммм... и я побегу к холодильнику! Прекрати сейчас же!!!! Тем более про изюм и варенье!

как я тебя понимаю.

Колбаса у нас продается нормальная, просто надо знать где и какую покупать.

Добавлено 1 минута спустя:

Пельмени категории А представлены на рынке очень скромно, но по вполне нескромным ценам: средний чек за килограмм – 250 рублей.

Ну почему же нескромные? Нормальная цена за нормальное мясо. Кило мяса стоит 300-400 руб, тут фарш + мука (тесто), так что вполне себе адекватная цена.

Надо знать где покупать нормальную колбасу

Если человек знает, где продают хорошую колбасу- пусть скажет!!! Мы тоже её хотим, а то все соя ,да вкусовые добавки....