У меня так родители каким-то дорогим "мясом" отравились. Плохо видят, старые уже, купили в вакуумной упаковке, уж лучше бы развесное купили. Развесное подсохнет, обветрится, но не так много токсинов и бактерий будет - в холодильнике сухо и холодно.
Я сам один раз возвращал продукты. Это было ведёрко с квашеной капустой, купленное в АТАКе, что напротив "вертолёта" на Воинов-Интернационалистов.
Дома открыл, попробовал - горчит очень сильно. Пошёл - поменяли. Попробовал сразу - вкусно, не горчит. А партия, судя по всему - одна. Значит грязь какая-то попала при упаковке/раскладке капусты.
Да, меняют, возвращают деньги, как правило без споров. Жалко время, испорченное застолье.
И не дай бог вам открыть дома или на работе консервную баночку с протухшей рыбой...! Это надолго. Плохо проветривается.