Конференция по проблемам здорового питания детей прошла в Люберцах

20 марта в Люберцах прошла областная конференция по проблемам здорового питания школьников и воспитанников детских садов, в ней приняли участие преподаватели районных учреждений образования, а также специалисты института детского питания и ГосНИИ хлебопекарной промышленности.

Участники конференции затронули проблемы обеспечения детей здоровой пищей, ведь подрастающее поколение проводит в учебных заведениях много времени и качественное питание может стать одним из залогов здоровья. Толчком для проведения данной конференции стала плохая статистики по хроническим заболеваниям среди детей и подростков, а ведь часто предотвратить появление диабета, гастрита и ожирения может свежая и сбалансированная пища в школах, детских садиках и учреждениях высшего образования.

Сегодня обеспечением питания в школах занимается 5 компаний, которые либо привозят готовую еду в учебные заведения, либо поставляют в школы необходимые продукты и предоставляют рабочие места для поваров. Меню составляется, как правило, на две недели (этого требует Госпотребнадзор), но в некоторых случаях эти сроки не выдерживаются, что нарушает сроки поставок необходимых продуктов.

Особенное внимание, по словам собравшихся на конференции, надо уделить горячему питанию в школах и садиках, а для повышения качества обедов стоит активнее привлекать для контроля родителей, ведь никто так не радеет о здоровье своего ребёнка, как его папа и мама.

Организацией конференции совместно с администрацией Люберец занималось предприятие «АТЕСИ», мероприятие признано успешным и по его итогам будет предпринят ряд шагов для улучшения питания детей в учебных заведениях.